殷承后站起身来,满口赞道:“微乎其神,微乎其神。”接着又低声吟道:“饔人缕切,鸾刀若飞,应刃落俎,靃靃霏霏。
老夫一直以为这不过是人的夸张语调,没想到今日亲眼见到了金师傅的绝技,当真是大开眼界。
来人啊,赏金师傅大洋二十块。”
直看得一旁的唐七羡慕嫉妒恨啊!
人才到哪里都是人才?
金大爷即便是不干贼王干厨子,那也是蝎子拉屎——独一份。
殷承后用筷子捻起一片鱼肉,见其薄如蝉翼,色泽光鲜,微微冒着冷气,忍不住食指大动,放入口中之后,但觉满口生津,口感柔滑又不乏嚼劲。
一边称赞一边又动筷吃了几片。
美鹤子吃了几片,忽然放下筷子,不可思议道:“鲷鱼片我经常吃,可是它的肉质松软,比不上河豚的口感,为何你做的鱼片有这么好的嚼劲呢?”
殷承后和妻子也有同感,他们也放下了筷子,双目紧盯着金生水。
金生水淡淡道:“是因为这把刀?”
着他伸手拿出那把放在冰桶里的刀。
这时身旁的保镖上前一步,却见殷承后摇了摇头,道:“不得无礼,退下。”
他看着金生水若有所思道:“金师傅可否一解迷惑?”
金生水咳嗽了一声,道:“这……”
殷承后笑了笑,道:“我知道你们都有些压箱底的手段,不过你放心我们也就是好奇,再我们这些外行听了也是一头雾水。”
他拍了拍手,道:“来人,赏金师傅大洋五十块。”
唐七暗叫好家伙,这一顿饭的功夫便赏了八十块大洋,赶他一个月的收入了。
金生水咳嗽了一声,道:“其实也没什么。
鲷鱼肉质松软,含汁水多。
寻常做需要在干净的纸上吸干汁水才能摆盘。
这样一来,时间就会长一些,肉质就会不新鲜。
不过我这把刀放入冰桶很长时间了。
冷刀切肉,肉刚成片便被寒气逼住了,全程都铺在冰块上,汁水被紧紧的锁在里面,保持了原汁原味。”
美鹤子走了过来,动容道:“原来诀窍就在这把刀上。”着伸手就要摸那把刀。
金生水忽然道:“心……”
美鹤子的手指刚刚握住到刀柄,但觉一股凉气顺着指尖上来,忍不住一机灵,刀落下,斜插在地板上,没入了地面一寸多深。
众人倒吸了一口凉气。
美鹤子不过是随手一抛,这刀便扎入了几寸深。
要知道殷公馆的地板都是从国外进口的原木,十分结实。
好快的刀!
美鹤子呆了一呆,不可思议的看着那把刀。
金生水弯腰拿起刀,将他插回了自己的刀囊。
这套刀具是萧别离请能工巧匠替他打造的。
打造刀具的目的就是为了让金生水能更好的练刀。
做生鱼片则是金生水练习刀工必经的课程。
本章已完成!
老夫一直以为这不过是人的夸张语调,没想到今日亲眼见到了金师傅的绝技,当真是大开眼界。
来人啊,赏金师傅大洋二十块。”
直看得一旁的唐七羡慕嫉妒恨啊!
人才到哪里都是人才?
金大爷即便是不干贼王干厨子,那也是蝎子拉屎——独一份。
殷承后用筷子捻起一片鱼肉,见其薄如蝉翼,色泽光鲜,微微冒着冷气,忍不住食指大动,放入口中之后,但觉满口生津,口感柔滑又不乏嚼劲。
一边称赞一边又动筷吃了几片。
美鹤子吃了几片,忽然放下筷子,不可思议道:“鲷鱼片我经常吃,可是它的肉质松软,比不上河豚的口感,为何你做的鱼片有这么好的嚼劲呢?”
殷承后和妻子也有同感,他们也放下了筷子,双目紧盯着金生水。
金生水淡淡道:“是因为这把刀?”
着他伸手拿出那把放在冰桶里的刀。
这时身旁的保镖上前一步,却见殷承后摇了摇头,道:“不得无礼,退下。”
他看着金生水若有所思道:“金师傅可否一解迷惑?”
金生水咳嗽了一声,道:“这……”
殷承后笑了笑,道:“我知道你们都有些压箱底的手段,不过你放心我们也就是好奇,再我们这些外行听了也是一头雾水。”
他拍了拍手,道:“来人,赏金师傅大洋五十块。”
唐七暗叫好家伙,这一顿饭的功夫便赏了八十块大洋,赶他一个月的收入了。
金生水咳嗽了一声,道:“其实也没什么。
鲷鱼肉质松软,含汁水多。
寻常做需要在干净的纸上吸干汁水才能摆盘。
这样一来,时间就会长一些,肉质就会不新鲜。
不过我这把刀放入冰桶很长时间了。
冷刀切肉,肉刚成片便被寒气逼住了,全程都铺在冰块上,汁水被紧紧的锁在里面,保持了原汁原味。”
美鹤子走了过来,动容道:“原来诀窍就在这把刀上。”着伸手就要摸那把刀。
金生水忽然道:“心……”
美鹤子的手指刚刚握住到刀柄,但觉一股凉气顺着指尖上来,忍不住一机灵,刀落下,斜插在地板上,没入了地面一寸多深。
众人倒吸了一口凉气。
美鹤子不过是随手一抛,这刀便扎入了几寸深。
要知道殷公馆的地板都是从国外进口的原木,十分结实。
好快的刀!
美鹤子呆了一呆,不可思议的看着那把刀。
金生水弯腰拿起刀,将他插回了自己的刀囊。
这套刀具是萧别离请能工巧匠替他打造的。
打造刀具的目的就是为了让金生水能更好的练刀。
做生鱼片则是金生水练习刀工必经的课程。
本章已完成!