但他做得很认真,动作虽然慢,但一丝不苟。

阿黄蹲在旁边看着。

它记得去年的这个时候,老李做这些事时动作麻利,一边干活一边哼着不成调的小曲。

今年不一样了,老李很沉默,动作也慢了很多。

有时候他会停下来,用手按住胸口,深呼吸几口,等那阵憋闷感过去,再继续。

白菜洗好了,老李把它们晾在院子里的绳子上。

细密的竹绳上挂着一颗颗青翠的白菜,像一串巨大的翡翠吊坠。

风吹过,白菜叶子轻轻晃动,发出沙沙的声响。

晾白菜需要时间。

老李回到屋里,开始准备腌菜的工具。

那个半人高的陶缸从角落里搬出来,里里外外刷洗干净。

盐、花椒、干辣椒,一一摆好。

厨房的大锅烧上水,水开了,冒出滚滚白气。

一切准备就绪,已经是中午了。

老李简单煮了点面条,和阿黄分着吃了。

吃完午饭,他靠在藤椅里休息了一会儿,然后继续干活。

烫白菜是最费劲的步骤。

老李把白菜一颗颗放进开水里烫,几十秒钟后捞出来,晾凉,撒上盐和调料,然后一层层码进陶缸里。

每一层都要用力压实,让白菜之间的空气尽量少。

做到一半时,老李的力气明显跟不上了。

他额头上全是汗,呼吸又变得急促。

阿黄在旁边急得直打转,它想帮忙,可是无从下手,只能看着老李一下又一下地、用尽力气把白菜压实。

最后三颗白菜码进去时,老李的手抖得厉害。

他咬着牙,用整个身体的重量压下去,陶缸发出沉闷的响声。

终于,所有白菜都腌好了。

老李用干净的石头压在白菜最上面,然后盖上缸盖。

做完这一切,他几乎虚脱了。

扶着陶缸站了很久,才慢慢直起身,走到藤椅边坐下。

太阳已经西斜,院子里一片金黄。

晾白菜的绳子上,水珠在夕阳下闪闪发光。

阿黄跑过来,趴在老李脚边。

老李伸手摸了摸它的头,声音疲惫而满足:“好了,今年冬天的菜,有了。”

阿黄蹭了蹭他的手心。

黄昏时分,老李把陶缸搬到墙角阴凉处。

陶缸很沉,他搬得很吃力,中间停下来歇了好几次。

搬完后,他坐在台阶上喘气,看着那个半人高的陶缸,看了很久。
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附近章节
第0097章霜与粥
第0098章秋日暖阳
第0099章夜咳
第0100章秋雨里的温度
第0101章窗上的影子
第0102章秋雨夜话
第0103章最后的日光
第0104章秋风起的时候
第0105章霜降之约

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