第36章 大舅（2/3）
当然，要是不愿意这么麻烦的话，中间放葱姜蒜，然后就包裹起来。
等到熟要吃的时候，再另外准备调料，用于蘸酱，这也是可以的。
“既然要烧窑鸡的话，那记得多买几只呀。
可别，你们这群丫头全部都有吃的，我们这些老的，都在看。”荣花姐也没有客气，笑呵呵的对舒宠开玩笑着。
“那行，绝对没问题。
我去找一下，有没有那种只的，几个月的那种。”舒宠不在意，点头了下来。
舒宠思索了一下，或许自己需要去买那种散养在山上，差不多就几个月，一年的鸡。
这样的鸡，杀起来，没什么油，同时都是吃虫跟草籽，比较好，烧窑出来的效果也会比较香。
当然，不能太大了。
舒宠想起，前世有一次，回来被淑茹叫去吃烧窑鸡。
点了两只，一只本地鸡，一只饲料养的。
可是，本地鸡太大只了，烤不熟不，甚至味道都没进去，难吃死了。
当时，舒宠等人都这个本地鸡不好吃。
可是，到底是不是本地鸡，舒宠根本不了解。
毕竟，那个地方是在一个风景区里。
打定了主意后，舒宠就心急火燎的离开了珊茹家中，去了大舅家里了一下。
“大舅，舅妈，在吗？”
舒宠家的大舅，就住在珊茹家出去一点的地方，需要走一段路，但是根本不远。
那个地方，就是在马村的旁边。
站在门口，往外看去，全部都田。
门口还有菜地。
打开了门，舒宠叫了一声。
“在，舒宠，你过来啦。”舅妈一听到舒宠的声音，连忙从厨房里走了出来，看到舒宠，笑的十分的开心。
尽管在一个村里，但是舒宠一直都在读书，学是在大舅家的另外一边，舒宠也来不到这里。
初中基本都是骑自行车，也不会到这边来。
但是，大舅家与舒宠家，十分的亲。
“我正在做粿，正好你来了，等下拿几个回去吃。”大舅妈看到舒宠到来，欢喜的着，就拉着舒宠，往厨房里走了进去。
大舅家刚刚建起来不久，但是在厨房建造了一个土灶，所以过年过节的时候，常常都会弄粿。
粿在马村这边，也是一个稀罕物。
基本只有在过年过节才有。
一般都会弄绿豆粿，里面包着绿豆。
另外还有一种花生，花生芯的，全部都是甜的。
但是绿豆有时候会弄咸的。
只是咸的很少做，主要还是因为，咸的放不久，容易坏。
舒宠的爸爸，喜欢吃粿，除了第一次做好烧熟，热热的吃，很好吃。
隔天后，就喜欢用油煎炸一下，这样表皮起来酥脆酥脆的，特香。
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等到熟要吃的时候，再另外准备调料，用于蘸酱，这也是可以的。
“既然要烧窑鸡的话，那记得多买几只呀。
可别，你们这群丫头全部都有吃的，我们这些老的，都在看。”荣花姐也没有客气，笑呵呵的对舒宠开玩笑着。
“那行，绝对没问题。
我去找一下，有没有那种只的，几个月的那种。”舒宠不在意，点头了下来。
舒宠思索了一下，或许自己需要去买那种散养在山上，差不多就几个月，一年的鸡。
这样的鸡，杀起来，没什么油，同时都是吃虫跟草籽，比较好，烧窑出来的效果也会比较香。
当然，不能太大了。
舒宠想起，前世有一次，回来被淑茹叫去吃烧窑鸡。
点了两只，一只本地鸡，一只饲料养的。
可是，本地鸡太大只了，烤不熟不，甚至味道都没进去，难吃死了。
当时，舒宠等人都这个本地鸡不好吃。
可是，到底是不是本地鸡，舒宠根本不了解。
毕竟，那个地方是在一个风景区里。
打定了主意后，舒宠就心急火燎的离开了珊茹家中，去了大舅家里了一下。
“大舅，舅妈，在吗？”
舒宠家的大舅，就住在珊茹家出去一点的地方，需要走一段路，但是根本不远。
那个地方，就是在马村的旁边。
站在门口，往外看去，全部都田。
门口还有菜地。
打开了门，舒宠叫了一声。
“在，舒宠，你过来啦。”舅妈一听到舒宠的声音，连忙从厨房里走了出来，看到舒宠，笑的十分的开心。
尽管在一个村里，但是舒宠一直都在读书，学是在大舅家的另外一边，舒宠也来不到这里。
初中基本都是骑自行车，也不会到这边来。
但是，大舅家与舒宠家，十分的亲。
“我正在做粿，正好你来了，等下拿几个回去吃。”大舅妈看到舒宠到来，欢喜的着，就拉着舒宠，往厨房里走了进去。
大舅家刚刚建起来不久，但是在厨房建造了一个土灶，所以过年过节的时候，常常都会弄粿。
粿在马村这边，也是一个稀罕物。
基本只有在过年过节才有。
一般都会弄绿豆粿，里面包着绿豆。
另外还有一种花生，花生芯的，全部都是甜的。
但是绿豆有时候会弄咸的。
只是咸的很少做，主要还是因为，咸的放不久，容易坏。
舒宠的爸爸，喜欢吃粿，除了第一次做好烧熟，热热的吃，很好吃。
隔天后，就喜欢用油煎炸一下，这样表皮起来酥脆酥脆的，特香。
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