第9章 小鸡炖蘑菇与鸡血豆腐（3/5）
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这东西一般不做饭的人，还真是很少有人知道。”
其实鸡血豆腐和鸭血豆腐，南方北方都有人吃。
甚至还常见。
可大家买的都是成品，很少有人亲手制作。
但不得不说，鸡血豆腐营养丰富，还能当做一道菜来食用。
听到苏寒是做鸡血豆腐，观众纷纷直呼牛皮。
“我看了好几年的荒野求生节目，确实没有见过做血豆腐的，今天真是长见识了.
.
.”
“那你看的肯定是老外的节目，他们虽然茹毛饮血，可实际上并不会真正的利用食材！
论吃货，咱们龙国是他们祖宗.
.
.”
“苏神果然讲究，鸡血都不浪费.
.
.”
“我看德爷他们也不过如此，真正的大佬还得是咱苏神！”
.
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虽然是第一次制作鸡血豆腐。
但在农村老家，这东西还挺常见的。
鸡血与水的比例是1∶1。
而盐则是一斤鸡血要用到5克的盐。
一边加入鸡血一边搅拌。
等彻底控干所有鸡血，他这才把锅放在一旁静止。
鸡血处理结束，接下来就是鸡肉。
虽然毛被拔的差不多了，但是细小的绒毛还是难以去除，这个时候就得烤火了。
苏寒找了根木棍，将皮去掉之后，便开始了去毛。
火焰灼烧绒毛，发出阵阵焦糊的味道。
十几分钟后。
松鸡一片漆黑，但绒毛却消失的无影无踪。
苏寒把它清洗干净放在木头上，用斧子剁成了两半，除了一些不能吃的地方，剩下的等会洗干净全部丢锅里。
哪怕是鸡屁股都不能放过！
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这东西一般不做饭的人，还真是很少有人知道。”
其实鸡血豆腐和鸭血豆腐，南方北方都有人吃。
甚至还常见。
可大家买的都是成品，很少有人亲手制作。
但不得不说，鸡血豆腐营养丰富，还能当做一道菜来食用。
听到苏寒是做鸡血豆腐，观众纷纷直呼牛皮。
“我看了好几年的荒野求生节目，确实没有见过做血豆腐的，今天真是长见识了.
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“那你看的肯定是老外的节目，他们虽然茹毛饮血，可实际上并不会真正的利用食材！
论吃货，咱们龙国是他们祖宗.
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“苏神果然讲究，鸡血都不浪费.
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“我看德爷他们也不过如此，真正的大佬还得是咱苏神！”
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虽然是第一次制作鸡血豆腐。
但在农村老家，这东西还挺常见的。
鸡血与水的比例是1∶1。
而盐则是一斤鸡血要用到5克的盐。
一边加入鸡血一边搅拌。
等彻底控干所有鸡血，他这才把锅放在一旁静止。
鸡血处理结束，接下来就是鸡肉。
虽然毛被拔的差不多了，但是细小的绒毛还是难以去除，这个时候就得烤火了。
苏寒找了根木棍，将皮去掉之后，便开始了去毛。
火焰灼烧绒毛，发出阵阵焦糊的味道。
十几分钟后。
松鸡一片漆黑，但绒毛却消失的无影无踪。
苏寒把它清洗干净放在木头上，用斧子剁成了两半，除了一些不能吃的地方，剩下的等会洗干净全部丢锅里。
哪怕是鸡屁股都不能放过！
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