第267章 厨艺等级lv60的效果，香嫩可口的猪血肠（2/5）
现在该制作灌肠的血汤了。
将猪血端来，往里面加入胡椒粉、野葱碎、姜末等等。
最后一步，就是把煮肉的汤加入里面。
其比例为1比2。
即：一斤猪血搭配两斤肉汤。
把汤与血搅拌均匀，便可以灌血肠了。
苏寒拿来一个架子。
将大肠的底部用棉绳捆紧，接着用水瓢与简易漏斗，将料慢慢的灌到大肠里面。
这个过程不能灌的太满。
否则，煮的时候很容易会破裂。
当然，这个制作流程，其实可以用于一些肉肠的制作。
比如，弄一些肉馅，搭配大量的花椒水与调料。
最后灌到里面就是肉肠了。
流程是一样的。
苏寒灌的很快，一节又一节。
太小的肠，留着炒着吃。
他只要大肠。
半个小时后。
一大盆猪血消耗一空。
苏寒弄来一口锅，开始煮血肠。
全程必须小火慢慢的焖着，大概煮个二十分钟就可以出锅了。
锅里煮着血肠。
苏寒便开始处理猪肚这些东西。
清理粘液。
去除腥味。
接着，便是炖煮。
房间内，三口锅同时炖着东西。
滚滚香气不断冒出。
二十分钟后。
血肠出炉。
苏寒迫不及待的夹起一根，然后趁热将其切出一块放入嘴里。
香。
嫩。
滑。
麻。
“嘶.
本章未完，请翻下一页继续阅读.........
将猪血端来，往里面加入胡椒粉、野葱碎、姜末等等。
最后一步，就是把煮肉的汤加入里面。
其比例为1比2。
即：一斤猪血搭配两斤肉汤。
把汤与血搅拌均匀，便可以灌血肠了。
苏寒拿来一个架子。
将大肠的底部用棉绳捆紧，接着用水瓢与简易漏斗，将料慢慢的灌到大肠里面。
这个过程不能灌的太满。
否则，煮的时候很容易会破裂。
当然，这个制作流程，其实可以用于一些肉肠的制作。
比如，弄一些肉馅，搭配大量的花椒水与调料。
最后灌到里面就是肉肠了。
流程是一样的。
苏寒灌的很快，一节又一节。
太小的肠，留着炒着吃。
他只要大肠。
半个小时后。
一大盆猪血消耗一空。
苏寒弄来一口锅，开始煮血肠。
全程必须小火慢慢的焖着，大概煮个二十分钟就可以出锅了。
锅里煮着血肠。
苏寒便开始处理猪肚这些东西。
清理粘液。
去除腥味。
接着，便是炖煮。
房间内，三口锅同时炖着东西。
滚滚香气不断冒出。
二十分钟后。
血肠出炉。
苏寒迫不及待的夹起一根，然后趁热将其切出一块放入嘴里。
香。
嫩。
滑。
麻。
“嘶.
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