第338章 浑身是宝~(2/3)
闻言,刘秉钺伸手拿起一个掰开,薯肉绵软细腻,金黄如蜜。
他咬了一口,咀嚼片刻,眉头微微一动,没有说话,但却又咬了一口。
旁边的人也纷纷动手,一时间桌上安静了片刻,只有咀嚼声与细微的感叹声交叠。
“好甜啊。”
“这算是粮食吗?
这口感也太好吃了,一点也不拉豁嗓子 。”
.
.
.
菜一道道地往上传。
红薯焖肉块端上来,砂锅盖一揭,浓郁的肉香裹着红薯的甜糯扑出来。
汤汁红亮,肉块酥软,红薯吸饱了肉汁,筷子一戳便陷了进去。
见此,几个武将眼睛当即亮了,也不客套,直接动起了筷子。
煎薯饼外皮焦脆,里头绵软,蘸着一碟辣椒粉,也是别有一番味道。
而红薯丸子滚圆饱满,外酥内糯。
等猪肉炖粉条的大碗端上桌,粉条已吸饱了汤汁,顺滑又弹牙,几个参将你来我往的夹着,很快便见碗底。
而拔丝红薯是压桌的彩头,金黄的薯块挂着透亮的糖衣,还拉出了细细的糖丝。
看得众人又是一阵新奇!
接着夫妻俩又陆续端上了红薯丸子、凉拌粉条、粉条炒杂蔬.
.
.
随着一道道热气腾腾的吃食摆上桌,看得众人是目不暇接、啧啧称奇,未曾想到这玩意竟能做出这么多的花样来。
当真是一奇物啊!
待菜肴上得差不多了,苏禾站在桌旁,不疾不徐地开口。
“各位将军,这红薯的用处,其实远不止这一桌菜。”
她将一碗红薯淀粉凉粉推至桌前。
“这红薯除了蒸煮直接充饥,还可提炼淀粉,制成粉条。”
“鲜薯可当口粮,淀粉与粉条却耐存放,不易腐坏,行军途中携带方便,守边时充作军粮,皆可使用。”
“这淀粉还可用于烹制时勾芡、上浆,肉片裹了淀粉下锅,嫩滑不柴,方才各位吃的那几道焖菜,收汁用的便是这红薯淀粉。”
她顿了顿,神色平静的打着总结。
“总之这红薯是一物多用,可食、可存、可制,鲜薯亩产又高,将士们日后无论是屯田备粮,还是行军远征,红薯皆可为用!”
“.
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.
.”
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他咬了一口,咀嚼片刻,眉头微微一动,没有说话,但却又咬了一口。
旁边的人也纷纷动手,一时间桌上安静了片刻,只有咀嚼声与细微的感叹声交叠。
“好甜啊。”
“这算是粮食吗?
这口感也太好吃了,一点也不拉豁嗓子 。”
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菜一道道地往上传。
红薯焖肉块端上来,砂锅盖一揭,浓郁的肉香裹着红薯的甜糯扑出来。
汤汁红亮,肉块酥软,红薯吸饱了肉汁,筷子一戳便陷了进去。
见此,几个武将眼睛当即亮了,也不客套,直接动起了筷子。
煎薯饼外皮焦脆,里头绵软,蘸着一碟辣椒粉,也是别有一番味道。
而红薯丸子滚圆饱满,外酥内糯。
等猪肉炖粉条的大碗端上桌,粉条已吸饱了汤汁,顺滑又弹牙,几个参将你来我往的夹着,很快便见碗底。
而拔丝红薯是压桌的彩头,金黄的薯块挂着透亮的糖衣,还拉出了细细的糖丝。
看得众人又是一阵新奇!
接着夫妻俩又陆续端上了红薯丸子、凉拌粉条、粉条炒杂蔬.
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随着一道道热气腾腾的吃食摆上桌,看得众人是目不暇接、啧啧称奇,未曾想到这玩意竟能做出这么多的花样来。
当真是一奇物啊!
待菜肴上得差不多了,苏禾站在桌旁,不疾不徐地开口。
“各位将军,这红薯的用处,其实远不止这一桌菜。”
她将一碗红薯淀粉凉粉推至桌前。
“这红薯除了蒸煮直接充饥,还可提炼淀粉,制成粉条。”
“鲜薯可当口粮,淀粉与粉条却耐存放,不易腐坏,行军途中携带方便,守边时充作军粮,皆可使用。”
“这淀粉还可用于烹制时勾芡、上浆,肉片裹了淀粉下锅,嫩滑不柴,方才各位吃的那几道焖菜,收汁用的便是这红薯淀粉。”
她顿了顿,神色平静的打着总结。
“总之这红薯是一物多用,可食、可存、可制,鲜薯亩产又高,将士们日后无论是屯田备粮,还是行军远征,红薯皆可为用!”
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