第33章 中餐的最高真谛（2/3）
乔治取了点大米饭到自己的餐盘里，又扒拉了两勺西红柿炒鸡蛋盖在大米饭上，利群看到立即向乔治叔叔投去了赞赏的眼光。
“格温，彼得，你们为什么不尝一尝我做的可乐鸡翅？”
“我想最后再吃这道菜。”
“我也是。”
“什么，这一锅鸡翅是用可乐做的吗？”乔治也有些惊讶，打断了他吃饭的节奏。
可乐煮炸鸡翅，格温彼得和乔治叔叔下意识的都认为这是一道黑暗料理。
虽然可乐鸡翅与他们认知的美式中餐一样，上面都过着一层亮晶晶的芡汁，撒着一层白芝麻，但是这可是用可乐做出来的。
“彼得，可乐没了碳酸气泡就是甜水，你赞同吗？”利群向彼得问道。
“赞同。”
“格温，糖水高温下会出现什么反应？”
“焦糖化反应，会产生一种微苦和坚果的香甜味。”格温回答道。
“用可乐来做调味品，其实就和放糖是一个原理。”
“好吧，你说服我了。
我尝试一下。”
格温用筷子夹一个鸡翅到自己的盘子里，然后直接上手吃。
吃鸡翅和吃排骨没什么区别，就是顺着骨头啃。
“好吃吗？
格温？”彼得问道。
“我再吃一个尝尝味道，刚才这个没尝出来。”格温回答道。
利群做了三道中式菜，格温也出品了三道白人菜，以照顾到每一个人味口。
蔬菜沙拉，黑胡椒鸡汤土豆泥和一盘培根、香肠、煎蛋煎烤拼盘，做法异常的简单。
看得出来平常时间格温和乔治回到家里就是这么对付肚子的。
“味道挺不错的！”
乔治吃着可乐鸡翅，笑着看向了女儿。
“我还想逗逗彼得的。”格温对老爸乔治说道。
彼得夹一个鸡翅到自己盘子里，放下筷子上手吃了起来，利群明细注意到彼得的瞳孔发生了变化。
“10分！”彼得惊呼道。
“真有美食评论家的气势。”格温打趣道。
“这两道菜彼得你打多少分？”利群向彼得问道。
“西红柿炒鸡蛋在这里有8分，因为我蛋白过敏的关系，不能吃太多的鸡蛋。”彼得说道。
“薄荷炸排骨我给它9.
5分，扣掉0.
5分是因为这不是我第一次吃这道菜。”
“在我看来，今天的晚饭是满分。”乔治笑着。
“这三个菜，一看就是格温做的吧？”乔治对着格温的白人菜指指点点。
“不吃也没关系的，我和彼得、利群会将它们消灭干净。”格温无所谓的说道。
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“格温，彼得，你们为什么不尝一尝我做的可乐鸡翅？”
“我想最后再吃这道菜。”
“我也是。”
“什么，这一锅鸡翅是用可乐做的吗？”乔治也有些惊讶，打断了他吃饭的节奏。
可乐煮炸鸡翅，格温彼得和乔治叔叔下意识的都认为这是一道黑暗料理。
虽然可乐鸡翅与他们认知的美式中餐一样，上面都过着一层亮晶晶的芡汁，撒着一层白芝麻，但是这可是用可乐做出来的。
“彼得，可乐没了碳酸气泡就是甜水，你赞同吗？”利群向彼得问道。
“赞同。”
“格温，糖水高温下会出现什么反应？”
“焦糖化反应，会产生一种微苦和坚果的香甜味。”格温回答道。
“用可乐来做调味品，其实就和放糖是一个原理。”
“好吧，你说服我了。
我尝试一下。”
格温用筷子夹一个鸡翅到自己的盘子里，然后直接上手吃。
吃鸡翅和吃排骨没什么区别，就是顺着骨头啃。
“好吃吗？
格温？”彼得问道。
“我再吃一个尝尝味道，刚才这个没尝出来。”格温回答道。
利群做了三道中式菜，格温也出品了三道白人菜，以照顾到每一个人味口。
蔬菜沙拉，黑胡椒鸡汤土豆泥和一盘培根、香肠、煎蛋煎烤拼盘，做法异常的简单。
看得出来平常时间格温和乔治回到家里就是这么对付肚子的。
“味道挺不错的！”
乔治吃着可乐鸡翅，笑着看向了女儿。
“我还想逗逗彼得的。”格温对老爸乔治说道。
彼得夹一个鸡翅到自己盘子里，放下筷子上手吃了起来，利群明细注意到彼得的瞳孔发生了变化。
“10分！”彼得惊呼道。
“真有美食评论家的气势。”格温打趣道。
“这两道菜彼得你打多少分？”利群向彼得问道。
“西红柿炒鸡蛋在这里有8分，因为我蛋白过敏的关系，不能吃太多的鸡蛋。”彼得说道。
“薄荷炸排骨我给它9.
5分，扣掉0.
5分是因为这不是我第一次吃这道菜。”
“在我看来，今天的晚饭是满分。”乔治笑着。
“这三个菜，一看就是格温做的吧？”乔治对着格温的白人菜指指点点。
“不吃也没关系的，我和彼得、利群会将它们消灭干净。”格温无所谓的说道。
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