“爸,我和奶奶今天包了三鲜馅的饺子,可吃了,我给你煎一下,再打个紫菜蛋花汤。”张桥西说着,麻利地系上围裙,去旁边的小厨房开火。

“你们吃了吗?”张园丁问祖孙俩。

“吃了,咱桥西就是聪明,学啥快,我就指导他几句,从和面、调馅到擀面,是桥西一个人干的,味儿可咧。”靠在屋里床上的张奶奶探着子搭话,从床边拿过提准备的干毛巾递给儿子:“快擦擦头,淋坏了吧?”

“没事,”张园丁从随包里拿出一只看上去很高级的玻璃盒子,放到餐桌上:“妈,这是小恋恋做得椰子糕,专门让我带回来的,您吃点吗?”

“小恋恋做得?

那我一要尝尝,那小丫头太招人稀罕了。”张奶奶说着,支撑着子坐起来,着对儿子说:“我还教咱们桥西,做了老的桂花年糕和红糖馒头,蒸了,明天你带到楚去,不能白吃人小恋恋做得吃的。”

“妈,咱做得,人也不一看得上。”张园丁有些为难地。

“我不信楚王是这的,”张老太太明显不服气,认真地说:“是洗了手,消了毒,干干净净做出来的年糕和馒头,和大酒楼做出来的有什么区别?

你自己先瞧不起自己,别人才会瞧不起你。”

亲妈训了两句,张园丁也觉得自己自卑心态作祟,虑了。

楚、王确不是自己说得那种人。

“我知道错了,明天就拿给他们。

来,妈您尝尝,小恋恋做得椰子糕特别吃。”说着,张园丁用小叉子叉起一块,喂到老母亲嘴里。

小厨房已经飘出煎水饺的香味儿,光闻着,就让人食指大动。

“妈,桥西这是记的啥?”张园丁发现餐桌旁摊开个本子,上面密密麻麻写着什么,是儿子的笔迹。

“菜谱,下午看了那个《我的小尾巴》之后,桥西问了我菜要怎么做,全记下来了。”张老太太回答道。

“他记菜谱干嘛?”张园丁问。

张奶奶吃着软糯的椰子糕,着摇摇头:“也没和我说,是不是为参加下一期小尾巴做准备?

我看桥西做了笔记,估计是为了参加旅行做准备呢。”

“哦,那应该准备准备。”张园丁点点头,自小子确大了,有出息了。

真是从小督促他预习,养成的良习惯,做什么事情,提做准备。

“爸,饺子了。”张桥西端着一盘形状特殊的煎饺,跨过门槛走进屋里。

“这么香?”张园丁闻着香味儿来到桌,看到煎饺的形状,惊讶地问:“桥西,从哪儿偷师学的,这么漂亮?”

“你快尝尝,尝了以后再做评论。”张老太太催促儿子。

张园丁:“,咧,我尝尝啊。”

盛煎饺的盘子,是最普通的花磁盘,边边角角磕掉了几处。

可盘子里的煎饺,明显不一般。

和普通煎饺不一,这一锅煎饺像是金色的冰花一,平平的一面上桌。

整个造型,像一朵金色的鲁冰花。

“和电视里学的。”张桥西把筷子给爸爸放在旁边,又端来一小碟醋,往里滴了几滴辣椒油。

自从知道自己要去参加《我的小尾巴》节目之后,张桥西除了平时和奶奶学着做的常菜,还跟着电视里《早安京城》的美食节目,学了让普通常美食变得诱人的小妙招。

原来,并不需要花很钱,甚至原材料还是在之的原材料,就可以让平淡的常美食,焕发出不一的光彩。

比如这道煎饺,在摆盘的时候稍稍用一点心思,最后出锅之,加入水、低筋面粉、玉米粉和少许油混合成的煎饺水,就可以拥有漂亮得像冰花一的酥脆冰花皮。

“小子,真不错!”张园丁尝了一枚煎饺,就算烫到舌头,也忙着对儿子竖起大拇指。

三鲜的馅是最经典的饺子馅,自包的饺子一个个挺着“将军肚”,像小胖猪一“站”在盘里。

饺子皮薄馅,三鲜口味也最不容易出错,混合着酥香的外皮,一口下去,狂喷肉汁。
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