她先把刚买回来的五花肉用清水泡了一会儿,把血水泡了出来。
然后在锅里倒了些水,生火,再把五花肉放进锅里。
接下来,应该在锅里再放葱段、姜片和料酒,与肉同煮,除去肉的腥味的,可是家里没有料酒。
张小蕙四处找了找,只找到半瓶白酒。
也只能用白酒来替代料酒了,她倒了大约一汤匙的量进去。
水开后如撇掉血沫继续煮,然后开始调汁。
剥好的蒜用菜刀拍成泥,加盐、糖、辣椒油、香油,再兑点开水进去,这汁就算调好了。
“什么味道啊这么香!”张小兰的鼻子是最灵的,她一进门就兴奋地嚷道。
听她的口气,肯定是闻出来了,这么问只不过在表达喜悦的心情而已。
“姐姐,今天有肉吃吗?”斜挎着一个小书包的小龙从张小兰身后蹦跶了出来,喜孜孜地问。
你看,仅仅是两天的劳动成果,就可以给家里人带来这样的欢乐,一切的辛苦,都是值得的。
“是啊,今天我们有肉吃哦!”张小蕙笑着说。
她用筷子戳一下锅里的肉,很轻松地就穿透了。
“熟了吗?
可以吃了吗?”一大一小两个孩子围着锅台,开心地看着张小蕙操作。
“熟了,稍等一下。”张小蕙把肉捞出来,切成薄薄的片,码放在碟子里,然后把调好的汁浇上去,这道菜就算成功了。
张小蕙端着做好的蒜泥白肉,张小兰端着馒头,姐弟三人到院子里的石桌上吃晚饭。
大家风卷残云一般扫光了一盘肉,只不过,这可不是因为她的厨艺好,因为连她自己也从这肉里吃出了满汉全席的味道。
她才两天没吃肉,弟弟妹妹都不知道几个月没吃过肉了,就算是只放点盐,估计也能很快就吃光。
吃了重生后的第二顿饱饭的张小蕙略略有些惆怅地想。
本章已完成!
然后在锅里倒了些水,生火,再把五花肉放进锅里。
接下来,应该在锅里再放葱段、姜片和料酒,与肉同煮,除去肉的腥味的,可是家里没有料酒。
张小蕙四处找了找,只找到半瓶白酒。
也只能用白酒来替代料酒了,她倒了大约一汤匙的量进去。
水开后如撇掉血沫继续煮,然后开始调汁。
剥好的蒜用菜刀拍成泥,加盐、糖、辣椒油、香油,再兑点开水进去,这汁就算调好了。
“什么味道啊这么香!”张小兰的鼻子是最灵的,她一进门就兴奋地嚷道。
听她的口气,肯定是闻出来了,这么问只不过在表达喜悦的心情而已。
“姐姐,今天有肉吃吗?”斜挎着一个小书包的小龙从张小兰身后蹦跶了出来,喜孜孜地问。
你看,仅仅是两天的劳动成果,就可以给家里人带来这样的欢乐,一切的辛苦,都是值得的。
“是啊,今天我们有肉吃哦!”张小蕙笑着说。
她用筷子戳一下锅里的肉,很轻松地就穿透了。
“熟了吗?
可以吃了吗?”一大一小两个孩子围着锅台,开心地看着张小蕙操作。
“熟了,稍等一下。”张小蕙把肉捞出来,切成薄薄的片,码放在碟子里,然后把调好的汁浇上去,这道菜就算成功了。
张小蕙端着做好的蒜泥白肉,张小兰端着馒头,姐弟三人到院子里的石桌上吃晚饭。
大家风卷残云一般扫光了一盘肉,只不过,这可不是因为她的厨艺好,因为连她自己也从这肉里吃出了满汉全席的味道。
她才两天没吃肉,弟弟妹妹都不知道几个月没吃过肉了,就算是只放点盐,估计也能很快就吃光。
吃了重生后的第二顿饱饭的张小蕙略略有些惆怅地想。
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